デザイナーが陥りがちな初めての方関連問題

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【1週間2500円ごはん】

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食費やりくりのスゴ技《2》

食費節約は保存力

下味冷凍と小分け冷凍の

かしこい使い分け

食費節約には、まとめ買いがよいのですが、保存って大丈夫？と気になるところですよね。

《食費節約には保存力が重要》

小分けになっているものより、お徳用パックの方がリーズナブルです。

お肉も200g入りパックよりも1キロパックの方が100g当たりの値段が違っていることが多いものです。

200gで300円の豚こまを買ったとします。1キロ980円のお徳用を買ったとしたら、どうなるでしょう？

200g298円⇒1キロ当たりで考えると298×5→1490円　となるので、まとめて1キロ980円で買った時と比べたら、約500円お得になります。

お得なパックで買ったら、すぐ使う分と使わない分に分けて、保存をしましょう。

ついつい、「とりあえず冷蔵へ入れとこう」となりがちなのですが、買ってきたものを冷蔵庫へ片付けるときに、これは冷蔵・これは冷凍と区別していくのがスムーズです。

■冷蔵保存するとき

すぐ使う場合は冷蔵保存で、翌日に使うときは、下味をつけて冷蔵保存しておくとよいでしょう。

買い物から帰ったら、小分け！

下味をつけておくと、味がグッとしみこむので、調味料を少し控えめにしてもOKですね。

■冷凍保存するとき

明日も使う予定がない、3日目以降に使うのであれば、冷凍保存がオススメです。

冷凍すると、カチコチになるので、1回分ずつ使いやすくすることを気をつけましょう！

凍ると「これなんだっけ？」なんてこともあるので、何が入っているか書いておくことを心がけましょう。

下味をつけた冷凍保存もオススメです。

水をはったボウルに5分ほどつけておけば、解凍できます。

急ぎのときもこれなら便利ですね。

《かしこい保存は食材を無駄にしない》

お徳用で買ってかしこく保存すれば、ムダにしてしまって使いきれなかった…なんてことがありません。

お得に買える

↓

無駄なく食べきる

↓

食費節約

自然と食費が節約できるようになりますね。

小分けにする時にオススメなのは、100均のポリ手袋♪

とても扱いやすくて便利です。

ポリ手袋のこと⇒

節約の魅力を、日々のおうちごはんやお弁当を通して、発信していきたいと思っています。

続きは明日

21時頃更新予定です

【1週間献立のまとめ】

ここまで読んでいただき、

ありがとうございました

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